Följ oss på instagram ❤️ @systrarnaperols

Om Systrarna Perols AB - en nygammal historia

Namnet Perols kommer från min morfar Erik och min mormor Dagny Perols som flyttade till Järfälla från Vikarbyn i Dalarna på 40-talet. Morfar Erik var lanthandlare och letade efter ett lovande ställe att öppna en affär. Han blev lovad att Stäket framöver skulle växa och bli stort, med närhet till vatten och en järnvägsstation. Dom köpte och flyttade in i värdshuset Stäketsborg, som hade inrymt en handelsbod sedan 1864 (inte att förväxlas med ruinen på andra sidan vattnet). 1950 flyttades verksamheten in en ny byggnad på andra sidan vägen, Perols Livs. Affären byggdes som ett kombinerat affärs- och bostadshus efter ritningar av AB Köpmannatjänst, Västerås, 1949-50. Byggnaden uppfördes av lättbetong med kalkputsade fasader täckt med tegeltak. År 1976 sålde morfar Erik Perols Livs och 1996 ändrades byggnaden för att rymma ett café. 2007 öppnades en restaurang där, Francos pizzeria.

Många i den äldre generationen kommer fortfarande idag ihåg Perols livs, varför jag valt att ta med namnet till mitt café/restaurang på Almare Stäketsgård, på andra sidan vattnet.

Just namnet Systrarna Perols syftar till att min mamma och moster var systrar under namnet Perols, mina kusiner är systrar Perols och att jag och min syster är systrar Perols även om det bara är min moster som fortfarande bär namnet Perols i vårat led av släkten.

Min mormor Dagny älskade att baka och bjuda på allt möjligt gott, när hon var 90 år gick hon över till sina betydligt yngre väninnor med en uppmuntrande 3 rätters middag.

Min mamma Birgitta var dagmamma och där var dörren alltid öppen och fikabordet överfullt.

Det här har länge varit en dröm för mig att få öppna upp dörrarna till människor där man kan äta något gott och bara få umgås!